Diabetes: Luchando contra ella

Diabetes, la enfermedad en crecimiento

Hoy 14 de noviembre se conmemora la lucha contra la diabetes.

La diabetes es una enfermedad que va en aumento en el mundo y lamentablemente, Panamá no es la excepción.

Al 2014, se estimó que al menos 9 de cada 100 panameños padecían de diabetes.

Hay al menos 85 mil casos de diabetes en el país y la mitad de esos aún no saben que la tienen.

Pero, ¿por qué se da esto?  ¿Cómo prevenirla? ¿Cómo se trata? ¿Qué alimentos son recomendados?

¡Sigue leyendo para informarte al respecto!

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Sopa de Lentejas – Receta

¡Feliz Mes de la Patria!

La semana pasada tuvo un fin de semana largo. Si te fuiste al interior, te quedaste en la ciudad viendo desfiles y tas limpio, sigue leyendo.

Te traigo una receta super sencilla, un clásico de la cocina panameña, fácil y económico de hacer para que llegues a la quincena bien alimentado.

La protagonista de este alboroto, La Sopa de Lentejas.

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Pitaya – La Fruta del momento

Pitaya o Fruta del Dragón

El día de hoy vamos a hablar de un alimento que tuvo un pequeño boom este año (al menos desde mi perspectiva) la famosa pitaya o fruta del dragón.

Este año me decidí a probar muchas cosas y apenas vi esa fruta de tan peculiar forma no pude evitar sentir curiosidad.

Había visto cómo la usaban mucho para smoothies, pero jamás la había visto hasta que un día paseando por el dorado con una amiga la vimos y me llevé una. Continuar leyendo “Pitaya – La Fruta del momento”