Solymar: El camino de una pastelera

Solymar: El Camino de una Pastelera

Hello, This is me. Turtle chef promocionando la hamburguesa de Soleil en su DELICIOSO PAN SIN GLUTEN

Hace  ya tres años trabajo con Solymar en La Pastelería  Soleil.

Este local se encuentra ubicado en urbanización los Ángeles, detrás de pizzería Italia en Tumba Muerto.

Soleil es muy especial. Tiene de todo un poco y la comida es deliciosa y no lo digo porque trabaje allí nada más. Hay una variedad exquisita de platillos a probar

Pero creo que lo que hace realmente especial este lugar es la gente que trabaja allí, incluyendo a la dueña y Chef Ejecutiva  Solymar Lau – Sánchez

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5 de mayo – Día de la Enfermedad Celíaca

El 5 de mayo se conoce en el mundo gastronómico como el día del celiaco.

Ahora, no vayas, por favor, yendo por allí felicitando a los celíacos.

El día se estableció como una medida para concienciar a la población en general sobre esta enfermedad.

¿Qué es exactamente la enfermedad Celíaca?

La enfermedad Celíaca, o celiaquía es  una enfermedad autoinmune que afecta al cuerpo. Puede ser congénita y tiene distintos grados de gravedad. También puede revertirse sola o no.

El gluten no es más que una proteína vegetal encontrada en el trigo, cebada y centeno.

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