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Mini Catering & Food Blog

Sobre Nosotros

Foodward Turtle es una pequeña empresa dedicada al servicio de catering. 

Enfocada en utilizar, en la mayor manera posible, ingredientes locales, buscando realzar la materia prima local.

Además de este servicio de comida,  manejamos un blog dedicado a temas culinarios de diferente índole. 

Foodward Turtle is a small company dedicated to catering service.

We are focused in using, as much as possible, local ingredients.

Besides that service, we also manage a blog about gastronomy, that covers different kind of themes.

Orientación

Pequeño juego de palabras. La tortuga representa la diversidad en Panamá y la burbuja la conexión con el blog.

Nuestra misión es resaltar la gastronomía a través del uso de productos  locales en nuestro pequeño catering artesanal.

Nuestra Visión, es elevar la cultura gastronómica de Panamá a través de la lectura y brindando un servicio de mini catering de calidad.

Our Mission is to stand out gastronomy by using local quality products.

Our Vision, is to raise panamenian cultural gastronomy  level using our blog as resource and to give a top quality catering service.

 


¿Quién está detrás de Foodward Turtle?

María Elisa Mascarin es una licenciada en artes culinarias que ha trabajado desde 2012 en diferentes restaurantes y hoteles bajo la tutela de diferentes chefs de la localidad.

Amor por la gastronomía y la escritura en un solo lugar <3

Levó su pasión por la gastronomía a éste mini catering, ofreciendo en mayoría, productos deliciosamente veganos y saludables.

Su amor por la escritura la ha llevado a realizar artículos gastronómicos para el blog, incluyendo interesantes entrevistas con chefs locales.

María Elisa Mascarin has a degree in culinary arts and has worked since 2012 on different restaurants and hotels under amazing local Chefs.

Her passion for gastronomy took her to create this mini catering, offering delicious and vegan products.

Her love for writing had been the reason behind the blog posts, including interesting interviews with  chefs.

 

 

 


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