Pitaya – La Fruta del momento

Pitaya o Fruta del Dragón

El día de hoy vamos a hablar de un alimento que tuvo un pequeño boom este año (al menos desde mi perspectiva) la famosa pitaya o fruta del dragón.

Este año me decidí a probar muchas cosas y apenas vi esa fruta de tan peculiar forma no pude evitar sentir curiosidad.

Había visto cómo la usaban mucho para smoothies, pero jamás la había visto hasta que un día paseando por el dorado con una amiga la vimos y me llevé una. Continuar leyendo “Pitaya – La Fruta del momento”

Mamón Chino – De dónde viene

Mamón Chino o Rambután

¡Hola! ¡Estoy de vuelta con otro blog post!

Esta vez les quiero hablar de una fruta que me encanta: el rambután, mejor conocido en este hermoso istmo como MAMÓN CHINO.

Seguramente alguna vez lo has tenido que ver. Su particular color y la textura de su cáscara la hacen muy llamativa.

A simple vista incluso pareciera ser venenoso, pero nada más lejos de la realidad.

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Glosario de la Cerveza 2.0

Cerveza: Su propia jerga

Cuando recién estrené el blog, hice una nota sobre la jerga de la cerveza. En ese momento tenía pocas herramientas, conocía poca gente y no tenía muchas cosas claras.

De hecho, incluí muchos términos destinados a brewers, o sea no a aficionados o amantes de la cerveza, sino a gente que ya le interesa hacerlas.

Pero, he estado viendo las notas y planeo actualizar muchas de ellas y ésta ha sido una de las primeras elegidas.

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